2017年7月5日上午,泸州市人大常委会副主任姚福康率队前往沈酒集团生产基地进行调研。沈酒集团副总裁兼技术总监杨磊全程陪同。
他们着重调研了生产基地的酿酒大师赖高淮酒文化博物馆以及地下藏酒洞,并深入了解了沉香型白酒的命名由来。
沈酒集团副总裁兼技术总监杨磊为他们介绍道,沉香”结合多种香味为一体,取“浓”之宝盖,“酱”中之“几”,“清”之三点水而命名。“沉香”型白酒挖掘工作,更源于酿酒大师赖高淮、白酒专家沈怡方两位酒界泰斗,耄耋之年对白酒的热忱不减,他们把对世间万物的爱化作一份执着坚守的信念,助力中华五千年大国工匠精神的经久传承。
随后,泸州市人大常委会副主任姚福康一行还亲自品尝了沉香型白酒。
此次,市人大常委会副主任姚福康对沈酒集团基于传统古法酿造工艺,以科学手法深入挖掘创新而成的白酒成果表示肯定,同时还对沈酒集团生产基地白酒创新发展工作做出一系列重要指示。